香川の農家さんと京都の料理家さんで交わされる、食材とレシピの往復書簡、5通目。農家・香川さんから、料理家・庄...


つくるふたり おいしい往復書簡 4通目:焼きオクラの胡麻和え
香川の農家さんと京都の料理家さんで交わされる食材とレシピの往復書簡、四通目。料理家・庄本さんから、農家・香川...

つくるふたり おいしい往復書簡 3通目:オクラ
香川の農家さんと京都の料理家さんで交わされる、食材とレシピの往復書簡、三通目。農家・香川さんから、料理家・庄...

旅するように、地元を楽しむ:3.中津万象園
庭園が好きだ。未訪だった丸亀の中津万象園(なかつばんしょうえん)に行ってみた。高松駅からJRで約50分。駅か...

旅するように、地元を楽しむ:2. 四国村
バスと電車が好きだ。好きなことをしながら乗っていれば、オートマチックにどこかに連れていってくれる。香川に住ん...

つくるふたり おいしい往復書簡 2通目:サニーレタス焼き
1通目:サニーレタスの記事はこちら 香川さん、はじめまして。京都で料理家をしている庄本です。サニーレタス、受...

つくるふたり おいしい往復書簡 1通目:サニーレタス
自然と家にいる時間が増えた今日この頃。自炊する機会が増えたけど、なんとなくいつもの食材で、なんとなくいつもの...

気持ちいいよ、domaine tetta
去年の話。岡山県出身の友人カナエナカさんと「岡山のワイナリー、domaine tetta(ドメーヌ・テッタ)...

いつかまた、音楽が鳴り響く街に
新型コロナウイルスの影響で大きな打撃を受けたライブハウス。その一つ、高松MONSTERでは存続に向けてクラウ...

あなたのことを、考えている人がいる
3月に始まった突然の長期休校に戸惑う家庭は多かったのではないでしょうか。給食で栄養を取る子どもがいる貧困世帯...

30万円の「おいしい」を集めて、この街のお店を守る
高松のテキーラバーAnejo(アネホ)が「30万のお惣菜屋」を4月中旬に企画。自店含めた5つの飲食店のお惣菜...
Back to Top