庄本さん、こんにちは。
庄本さんが子供のころ、野菜たちはこの大地に生きる愛おしい植物であることを、オクラの花から衝撃と共に感じ取られたのですね。それが今の料理人庄本さんの原点となっていることが伝わってきました。

焼きオクラの胡麻和えは、今まで味わったことのない料理でした。料理を口にいれるとオクラの歯ごたえがしっかり。ごまの味が口の中に漂い、しばらくするとみりんのほんのりとした甘さがなんとも感じよく残るのですね。煮切りみりんも、オクラを焼くのも初めての体験でした。母がオクラの花を食べて、「あっ、オクラと同じ味がする」と驚いていましたよ。

母は90歳ですが、毎日元気で過ごしています。19歳で大家族の農家に嫁ぎ、今ではすっかりこの土地に根を張って暮らしています。母の代から育てているオクラもすっかりこの土地になじみ、毎年いっぱい実をつけてくれます。「昔の苦労話はぜずに、明るい話をするんだよ」とよく言う母は、色んな苦労をたくさんしているのだろうと思います。違う土地に移ってもたくましく大地に根を張るオクラと母が、重なって見えます。

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梅雨時期の畑、真夏の畑、と季節は流れ久しぶりに訪れた香川さんの畑。初秋のあたたかい午後は日差しはしっかりとあるものの、少しひんやりとした空気が頬にやわらかく当たる。今回の野菜は、ほうれん草です。

今年最初の収穫はほれぼれするようなほうれん草だったと顔をほころばせる香川さん。畑を見せて貰うと、凛々しい葉を広げたほうれん草が、私を見て！と言わんばかりに誇らしげな表情を見せている。

「思った通りの立派な大きさの、どこに出しても恥ずかしくないほうれん草が育ちました。収穫時期をずらす為に4回に分けて種まきしていて、今3回目の分が10センチ程に育っています。今のところは良い感じだけど、ほうれん草は途中から全然大きくならないことや、黄色くなってダメになってしまうがあるんです。気が気じゃないですね」

「2回目の種まきの分があまり大きく育ってないんです。肥料は遜色なく施しているし、どうして大きくならないのかなあ。今年同じ土にビーツを植えたから、土の質が変わったのかもしれないなんて予測していますが、それもまた次の年に条件を変えてやってみないとわからない。来年は他の畑でやってみようかな」

「うまくいかないときは、自分でじっくり考えることが多いです。人に聞いたり相談もせずに、思い込んだそのまま行くタイプなんです。だから結構回り道してることもあると思うけど、これが私の歩んできた道ですね。教科書に書いてあるのにわざと違うやり方をしたり、思い付きであれこれ試したり。失敗することが分かったので最近は教科書通りにやるようにしています（笑）」

「ほうれん草は最初の年にすんなり上手に育てることができました。こんな簡単にできるのか、と思いきやビギナーズラックだったようで、翌年以降は全然だめ。案外育てるのが難しいんですよね。毎年挑戦するもなかなかうまくいかない中、去年ようやく見事に美味しそうなものが収穫できました。買っていただけるような野菜を作るには、失敗を含めた経験が必要ですね」

「ほうれん草は繊細でわがままで、すごく気難しい。しっかりと耕うんしたやわらかい畝（うね）を作って、ふかふかの土で寝かせてやらなくちゃきれいに育たない。葉っぱが大きくなって収穫を楽しみにしていると、収穫目前に葉がまっ黄色になることもあります。すごい裏切りですよね、それなら最初から大きくらならなきゃいいのにって、ショックですよ（苦笑）。味方にしようと思ったら土も肥料も十分研究してやらないといけない、手のかかる子です」

「野菜が好きな良い畑は、雨がすっと流れ、耕すとさらさらで柔らかい土の畑。土づくりの為に色々考えるけど、なかなかそこまで手が回らないときもあります。野菜作りに向かない畑は、たい肥をいれても固くて粘度が高く、雨が降ったらぬかるみ、乾くとかちかち。そんなときは土を選ばない夏場の野菜を植えるなど、畑の状態に合わせて何を作るのかを考えていきます」

「過去、初めて暑い時期にほうれん草の種まきをしたら害虫がすごくて、葉が穴だらけになったことがあります。良い葉をなんとか寄り分けて、申し訳ないような、心細い気持ちで出荷したのを覚えています。その半月後の種まきの分では唐辛子を焼酎に漬けた液体で虫よけをしたら、うまいこといきました。自信をもって出荷できるのはうれしいですね」

「一生懸命手入れしてきた野菜が害虫の被害で商品にならなくなるのは辛いですよ。でも、害虫は悪者ではなく、自然なもの。殺すのではなく、影響されないような栽培方法、根菜類などの害虫の被害が出ない野菜にシフトしてきました。そんな風に試行錯誤して休みの日の飲み代を稼いでいるわけです（笑）。ほうれん草って冬は出番が多いですよね。庄本さんのレシピを楽しみにしています」

自然と共生し、試行錯誤しながら育てる野菜たち。香川さんのほうれん草は緑色が濃く、葉はぱりっと分厚い。手がかかるほどにかわいい娘のようなほうれん草を、京都の庄本さんへお届けします。

香川 政雄
1951年香川県生まれ。60歳までメーカーの営業職として勤め上げる。定年退職後に香川県立農業大学校で一年間勉強した後、有機栽培のよしむら農園で自然農法を学ぶ。2012年から「かがわ農園」を始める。無理をして腰や膝を痛めた経験から「健康第一」を掲げ、無理なく農業を続ける生活を心がけている。「自分の野菜を食べた人に元気になってもらいたい」そんな思いから紫人参やパクチー、ビーツなどの野菜も作っています。香川さんの野菜は高松市内であれば春日水神市場、SANUKISで購入可能です。（仕入れ状況により、販売が無い日もあります）

投稿 つくるふたり おいしい往復書簡 5通目:ほうれん草 は 瀬戸内通信社 に最初に表示されました。

・1通目 サニーレタス
・2通目 サニーレタス焼
・3通目 オクラ

こんにちは、庄本です。香川さん、サニーレタス焼きを作ってくださって、ありがとうございます！お好み焼きとはまた違う、サニーレタスの魅力が詰まった味わいだったかと思います。

京都は湿気がじとっと纏わりつくような暑さです。そちらはいかがでしょうか。どうぞ熱中症に気をつけて畑仕事なさってください。

オクラって気持ちいいくらい、どんどん実が成りますよね。農園を借りていたことがあるんですが、畑に行く度にオクラがびっくりするほど硬く、大きくなっていて、食べごろを逃すこともしばしばありました。

香川さんの元気なオクラを受け取りました。プリッとした感じと、立派なうぶ毛が美しいです。ちょっと細長くて丸さやなのが、お母様の代から繋いてきたオクラの品種の特徴なんですね。

リクエストしていたオクラの花も同封して下さってありがとうございます。ハイビスカスのように立派に咲くオクラの花を見ると、子どもの頃の、ある夏の日のことを思い出します。

昼さがりの台所で、まるでままごとかのように、母が黄色い花を刻んでいました。それを見つけた私が「これは何？」と聞くと、「これはオクラの花でね、食べられるんだよ」と母。私は信じられず、「嘘だー、、」と思いました。緑色のオクラに、こんなにきれいで大きな花が咲くことが想像できなかったんです。でも、母の手元では包丁で刻んた花びらが、オクラのように粘りを持っていたんです。

この時、雷が落ちるような驚きと共に「この花はオクラと一緒なんだ！」と理解したのを覚えています。

母は、先に切っておいたオクラと花を合わせ、ポン酢で和えて食卓に出してくれました。緑のオクラとうす黄色い花びらがきれいに混ざり、涼しげで食欲をそそります。花びらを口に運ぶと、オクラと似たような、野菜らしい味がしました。

子どもころ、花が食べられることが嬉しくて、オクラの時期になると「今日花はないの？」と、度々祖母や母に聞いていました。オクラの花を食べられるのは、育てている人の特権ですよね。

今回作ったのは、「焼きオクラの胡麻和え」。一般的な胡麻和えと違って、オクラを焼き、煮切りみりんを使うことで温かい一品になります。つい冷たいものを食べてしまいがちな夏に、胃を労ってくれます。

焼きオクラの胡麻和え
・オクラ：5本
・塩：ひとつまみ
・胡麻：大さじ2
・みりん：大さじ1
・醤油：小さじ1
・生姜：少々

まずは、オクラの根本の下ごしらえ。へた部分のうぶ毛が硬いときは、それを取るように剥いていきます。へたの部分も食べられるので、切り落とさずに残しておきましょう。 手でオクラを回しながら、4センチ程度に、斜めに切っていきます。この大きさにすることで、軽快な食感が楽しめ、斜めに切ることで舌触りが良くなります。へた部分が硬いときは、火が通りやすくなるように縦半分に切るのがおすすめです。

フライパンに油大さじ1 をひき、弱火でオクラを炒めていきます。ひとつまみの塩を振ったらそのまま置き、焼き目がついたらひっくり返します。この塩は余計な水分を出し、旨味を凝縮させるためのものです。

待っている間に、すり鉢で胡麻を擦ります。押しつぶすというよりは、胡麻を弾けさせるような気持ちですりこぎを回します。すり胡麻でも代用できますが、ぜひ、つぶさないように擦ったごまを味わってみてください。

ごまをすったすり鉢に煮切った味醂、醤油を入れ、生姜をすりおろし、焼いたオクラを入れ、優しく混ぜたら完成です。 オクラの花は生のままちぎって添えてみました。

オクラの花を知った時の衝撃と喜びを丁寧に思い返すと、それは「野菜は植物である」という事に気がついた経験でもありました。食べられるものと食べられないものを区別しているのは私たち人間の都合であって、このオクラも野菜である前に、花が咲き実がなる植物であること。私たちはその一部を頂いている、そんな発見が驚きと喜びとなって表れていたんじゃないかと思います。

実家では、オクラの根元部分は切り落とし、星型に切って食卓に出てくることがほとんどでした。でも、野菜を植物と捉えると、また見方が変わってきます。食べられないと思っていた部分が食べられるものだと気がついたり、包丁や火の入れ方次第で食べられるようになることもある。オクラは、そんなことを私に教えてくれました。

今回はオクラを余すことなく食べることに意識を置いてみました。是非、残暑のオクラも楽しんでみてください。

（文：庄本彩美、写真： 五十嵐邦之、編集：小林繭子）

庄本彩美（文）
1988年生まれ、山口県出身。料理家、「円卓」主宰。看護師の経験を経て、料理への関心を深める。京都で「料理から季節を感じて暮らす」をコンセプトに、お弁当作成やケータリング、味噌作りなど手しごとの会を行う。野菜の力を引き出すような料理を心がけています。京都府在住。
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五十嵐 邦之（写真）
1989年新潟生まれ。フォトグラファー。京都造形芸術大学卒業。京都の制作会社にて約千組の結婚式を撮影。 2018年よりフリーで活動。現在は広告、WEBを中心に写真と映像で幅広く活動中。
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庄本さんこんにちは、香川です。「サニーレタス焼き」、初めて聞いた料理でした。切り口の緑色がとてもいいですね。どんな料理かな、とゆっくり口に入れると、適度な葉っぱの歯ごたえと柔らかな食感。サニーレタスの存在感がしっかりと残り、シンプルで素材そのものを味わえる。

私の育てた気持ちがサニーレタスから庄本さんに伝わり、「この子が目いっぱい輝く料理を」と考えてくださったのが伝わってきました。ありがとうございます。庄本さんはきっと、野菜の声を聴きだすことができるのだと思います。私も野菜と接するときはしっかりと愛情を込めて…と改めて思いました。

梅雨が明け、香川は夏日が続いている。香川さんの夏野菜を求めて、畑へ伺いました。

「夏前までは人参が忙しかったです。最近はトマトが順調。雨が降ると実が裂けるんですが、今年は雨が多いわりにきれいに育ってくれて。トマトを狙ってキジが来るようになりました。くちばしでつつかれると落ちてちまうんですが、そのくらいはキジにあげちゃう。防止ネットを張る方がずっと大変なんでね（苦笑）」

香川さんを最近悩ませているのは、雑草。野菜たちの栄養を奪う雑草の成長は暑さと共に著しく、毎日のように草刈りをしても、すぐに追いついてくるのだそう。

「最近はYouTubeでも勉強を始めました。草刈り機にプラスチックの紐を組み合わせて雑草を刈る方法を見て、早速実践しているところです。うまくいったんで、しばらく続けてみようと思います。YouTubeは見始めたら時間がなんぼあっても足らんね、最近は必要なものだけを見るようにしています」

畑に出ると、うす黄色の花が咲いているのが見える。オクラの花だと香川さんに教えてもらった。恥ずかしながら、オクラの花が咲くことも、花が咲いた後に実ができることも知らなかった。夜から早朝にかけて開花するため、昼過ぎの畑では少ししぼんでいる。

「オクラは強い野菜で、苦労することはほとんどありません。芽が出てしばらくはひょろひょろとか弱く、数十センチほど。夏の暑さと共にぐ―っと伸びて、最後は私の背丈を超えて２メートル近くになります。オクラはどんどん実が成って、毎日１～２センチほど大きくなる。おいしそうなサイズを超えないよう、雨だろうと風が強かろうと毎日一つずつ、たくさん収穫します。それがオクラの最大のしんどさ（笑）」

「オクラは、母から種を分けてもらいました。母は30年前から畑をやってる大先輩。雑草対策として、午前中は『草けずり』を一生懸命やってますね。雑草の芽が出る前に土を削っていくんです。昔の人がやっている畑は、雑草が一つもないくらいきれいですよ」

香川さんのお母さんは、昔からずっとオクラを育ててきた。「母が誕生日を迎えて90歳になったばかりなんです、記念に写真を撮ってもらえます？」と香川さん。

二人は毎日それぞれの畑に出て、夕方には畑を切り上げて一緒に近くの温泉へ。食卓には、お互いの作った新鮮な野菜が並ぶ。

「母はスーパーに行かなくてもいいくらい、沢山の種類を作っています。家からすぐの畑で季節の野菜が採れて、新鮮なものがいつでも食べられる。これほどいい生活はありません」

「オクラは普段、酢の物に入れたり、毎朝飲むグリーンスムージーに入れますね。とろっとして、ちょうどいいのど越しになるんですよ。初夏の今はリンゴ、バナナ、自分の畑のビーツやキュウリもいれます。オクラの声をどんな風に料理にしてくれるのか、庄本さんのお返事を楽しみにしています」

今回の香川さんからのお手紙は、お母さんから受け継ぎ育てたオクラ。香川から京都の庄本さんへ、お届けします。

香川 政雄
1951年香川県生まれ。60歳までメーカーの営業職として勤め上げる。定年退職後に香川県立農業大学校で一年間勉強した後、有機栽培のよしむら農園で自然農法を学ぶ。2012年から「かがわ農園」を始める。無理をして腰や膝を痛めた経験から「健康第一」を掲げ、無理なく農業を続ける生活を心がけている。「自分の野菜を食べた人に元気になってもらいたい」そんな思いから紫人参やパクチー、ビーツなどの野菜も作っています。香川さんの野菜は高松市内であれば春日水神市場、SANUKISで購入可能です。（仕入れ状況により、販売が無い日もあります）

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この庭園は絵画館、陶器館からなる丸亀美術館とセットで楽しめる。まずは絵画館で開催中の「川島猛展‐ I’m glad」へ。今回は2001年の米同時多発テロ以降に作成した “カレイドスコープ（千変万華）” 、日本へ帰国後の “宇宙シリーズ” が展示されている。万象園と聞くと庭、というイメージが強く、アート鑑賞もできるとは知らなかった。こちらは2020年8月30日まで。

絵画館を出て、順路通り邀月橋（ようげつばし）を渡る。万象園の外観からはこんなに広大な庭園があるとは想像していなかったので、橋の上からの奥深い景色に驚く。

この庭園は「池泉回遊式庭園」という形式。調べてみると「池泉庭園」とは、山、川、海といった自然の景色を凝縮した庭の様式で、「回遊式」はそれを順番通り楽しむこと。池はふつう海や川を表現するが、この庭園の中心の池は琵琶湖を模したもの。近江八景に見立てた8つの島を橋で結んでいて、島の名称は晴嵐、雪、夕映、となんだかロマンチック。スタッフの方によると、順番通りにまわるからこその魅力があるとのこと。また、順路に沿って見える木々の面は表ばかりではないので、順路から見える角度とは違う角度から木々を見ると、また別の表情を楽しめるのだそう。

梅雨の晴れ間の、雲の分厚いお昼前。じわりと汗ばむ暑さの中で、木陰の涼しさがありがたい。抜ける風、木々の匂いを感じながらの散策は心地いい。奥へ進むと、竹林と鳥居が見えてきた。

令和元年（2019年）に100本になった鳥居は、1993年から企業や個人による奉納が始まった。竹林の緑に鮮やかな朱色のコントラストが美しい。京都の伏見稲荷からの分社まで続く。

竹林の向こうに、いよいよ大傘松が見えてきた。大傘松は樹齢600年といわれる一本の松が直径15メートルに渡り、その名の通り傘を広げたような形をしている。近づくと、想像よりずっと大きい。これが一本の松の木。写真に収まらない！幹だけでは支えきれず、支柱によって支えられている。こんなに大きく広がる松は初めて。300年もの年月をかけてこの傘型に仕立てたとのこと。300年……！

大傘松は、庭師が5名がかりで定期的に剪定している。俯瞰できる位置から指示担当者が見て、松の枝の中や支柱の下から残りの4名が枝を上げたり、下げたり、整えたりするのだそう。「雨が降ったら枝が重みで下がるし、お日様が当たらないと枯れてしまう。お日様があたって元気になるように長さを調整します」と庭師の田口さん。大きな台風が来たときは枝が折れ、大きな穴が開いてしまったのだとか。穴を修復するには、他の枝を成長させて穴を埋めるようにして、傘の形に整えていく。大傘松を含むこの広い庭園は常時丁寧に手入れされていて、美しい庭園を歩いていると、気持ちが晴れやかになっていく。

万象園は広いけれ、さくっと周れな一時間ほどで楽しめる。この日はゆっくりと全体を散歩して、時々ベンチで休憩して……と2時間かけて過ごした。枯山水や庭園が好きで時々京都に行っていたけれど、香川にだって魅力的な場所が沢山ある。身近な場所は「いつでも行ける」とついつい行かないまま。なかなか遠出が出来ないことをきっかけに地元の名所をめぐるようになると、こんなに面白いところがあったのか、と発見が多くある。

新型コロナで私たちの生活は一時期特に閉鎖的になり、自粛期間を経てこのウイルスと共に生きる日々が始まった。元通りに暮らすのではなく、これからどうやって暮らしていくのか。旅が以前よりもずっと特別なものになる中で、日常の中に埋もれそうな非日常、これまで見過ごしてきた愉しみやときめきをもっと見つめていきたい。（取材協力：中津万象園・丸亀美術館）

中津万象園・丸亀美術館
貞享5年（1688年）、丸亀二代目藩主京極高豊候により中津別館として築庭された。庭の中心には京極家先祖の地、近江の琵琶湖を形どった八景池を置く。近江八景になぞらえて8つの島を配し、その島々を橋で結んだ回遊式の大名庭園となっている。湖畔には、庭園内から海まで一望できたという中2階の茶室と母屋が設けられている。丁寧に手入れをされた庭園は樹齢600年の大傘松や京都の伏見稲荷分社、色鮮やかな100本もの鳥居、季節による草花の変化など、見どころがたっぷり。夕暮れ時の絶景もおすすめ。新型コロナウイルス感染症対策に関して、必ずこちらをご確認の上お越しください。
香川県丸亀市中津町25-1
TEL：0877-23-6326

＜利用案内＞
◇9:30-17:00（最終受付 16:30）
◇休園日：水曜、年末
◇庭園・絵画館セット券：高校生以上1200円、小中学生500円
◇庭園・陶器館：高校生以上700円、小中学生300円
◇特別展「川島猛展 ‐ I’m glad」のみ（8/30まで)：高校生以上800円、小中学生400円
◇アクセス：JR讃岐塩屋駅より徒歩15分
◇無料駐車場完備

*記事の内容は、掲載時点のものです

◆シリーズ　旅するように、地元を楽しむ
1.丸亀市猪熊弦一郎現代美術館
2.四国村
3.中津万象園

投稿 旅するように、地元を楽しむ：3.中津万象園 は 瀬戸内通信社 に最初に表示されました。

四国村へは、瓦町駅からことでんで15分、琴電屋島駅で降りたら、駅すぐのバス停から出ている屋島山上行シャトルバスに乗って2分。街中からのアクセスがとってもいい。シャトルバスを降りてスマホを開こうとしたら、運転手さんが「四国村なら、そこを行くとすぐですよ」と教えてくれた。この日はぴかっと晴れたり、時々雨が降るような、変な天気だった。

四国村は、四国に残存する特色ある古い民家をほぼ当時のまま移築復元している野外博物館。最初に出会うのは、「かずら橋」。こちらはレプリカで、祖谷の「かずら橋」のような高所ではないけれど、大人になってからこんなスリリングな思いをするのは久しぶり。橋にしがみつくようにして渡った（かずら橋を渡らないルートもあります）。

歩き進めると、「小豆島農村歌舞伎舞台」が登場する。客席側に座って、ちょっと休憩。ざざ……と木々を揺らす風の音が鳴り、どこからか滝のような水音もする。どこから聞こえるんだろう。四国村がどんなところなのか詳しく調べないまま来てみたけど、こんな気持ちのいいところだったんだ。ぽつぽつと時折降る雨で、空気はひんやり。ふたたび、マイペースに歩きはじめる。山のような、森のような空気の中での散歩は、久しぶりな気がする。

醤油蔵など、この地方独特の建築物を見ることができる四国村。こちらは、「讃岐の三白」の一つ、和三盆のために牛が石臼を挽いた円錐形の小屋「砂糖しめ小屋」。

四国村ギャラリーへ。こちらは、安藤忠雄建築。ギャラリーではピカソやボナールの絵画、民俗資料などが展示されていました。ギャラリーの奥から外に出て、屋島の風景や、水景庭園を楽しむことができる。この日は残念ながら曇り空。それでも、高台からの景色は気持ちいい。

ギャラリーを出て、再び山の中を歩く。竹林を抜けたところにある「江崎燈台退息所」に入る光がきれいだった。

なんとなく遠回りをしながら散策していると、あじさいに出会った。これから沢山咲くのだろう。雨露に濡れた草木が、風に揺らめいてきらきらと光る。旬まっさかりのびわ、梅やアガパンサスなんかも見かけた。入口で受け取るマップには、各場所で見られる花についても印されている。

手元には園内のマップもあるし、各所には案内表示もあるけれど、こんなふうに自然の中を歩き続けていると、自分がどこを歩き、どこに向かっているのかわからないまま歩き進める、冒険心のようなものが生まれていた。アイデアが降りてくるのは日常ルーティーンの中、という話もあるけれど、コロナ禍で長い期間新しい刺激、未知の刺激に触れないような日常生活が続いていた。ほんのちょっと街中から出ただけなのに、今は知らない道をずんずん歩いている。鬱蒼と茂る木々や草花の中に埋もれるように歩いていたら、突然スパンと視界が開けた。

残念ながら曇天だけど、唐突な広い視界はなんだか清々しい。いつもはあの街の中にいるのにな（方向が合っているかはわからないけど）、と思いながらみずみずしい空間で一息つく。今自分がどこを歩いているのか、どこに向かっているのかわからないときでも、歩みを進めていれば必ずどこかにつく。どこかにつく、と思っていればもう少しがんばれるんだよな、と思いながら再び木々の中へ。

ずんずんと歩いていると、彫刻家・流政之による「染が滝」に遭遇した。山の中をぐるぐるめぐる中で時々不意に大きくなった水音は、ここからきていたんだ。風、匂い、雨、流れる水、木々、何色ともいえない色……普段見過ごしている小さなことを、今日は全身で感じている。自分の中の邪念とか、余計な思いが小さくなって、心は無に近くなる。きれい、とかきもちいい、そういう素直な感情がぽこぽこと湧き出てくる。

何も考えずに山の中を散策していたら、あっという間に3時間も経っていた。一般的には60分から90分位で楽しめる規模なのだとか。ゆっくり、たっぷり楽しみすぎてしまったみたい。お腹がすいたので、四国村の入口にある手打ちうどん「わら家」へ。ちなみに、神戸から移設した「ティールーム異人館」ではカフェメニューが楽しめる。

大好きな生醤油うどんを注文し、しょうがをすりながら待っていると、10分程でぴかぴかに輝くうどんが登場。うどんそのものが香り豊かで、コシもしっかり。カヤ葺の古民家を複合的に構築したという店構えは、自然光がうつくしい。

こんなに手軽に自然を堪能できる場所があったなんて、知らなかったなあ。先人の知恵の詰まった建築などをそのまま移築した博物館でもある、というのも面白い。季節で移り変わる草花たちによって、訪れるタイミングで感じるものも違うのだろう。

四国村の中には、安藤忠雄、流政之など、アートが好きな人にとっても楽しいポイントが詰まっていた。お天気のいい日に、是非ふらっとお散歩してみてほしい。四国村に行く時は、虫除けスプレーを持って、動きやすい服装やスニーカーで行くのがおすすめです。雨の日は足元が危ないので、ご注意ください。

四国村を出た後は、再びシャトルバスに乗って10分ほどの屋島山頂にも寄ってみた。

「獅子の霊巌」からの遮るもののない瀬戸内の眺望は爽快。いつもの日々にも海はそばにあるのに、なんだか久しぶりにゆったりと海を見た。街中から電車15分、シャトルバスですぐ。屋島ってこんなに近かったんだな。昼からのお出かけでも十分楽しめるこの近さ。ちょっと遠くに自分を連れ出すのに、ぴったりの場所でした。（取材協力：四国民家博物館 四国村）

四国民家博物館 四国村
屋島山麓の地に、四国各地から古い民家を移築復元した野外博物館。自然あふれる敷地には、江戸時代から大正期にかけての地方色豊かな建物をほぼそのまま活かして配置し、当時の生活の様子がうかがえる民具も展示されている。季節の移り変わりを感じながら先人たちの智恵や工夫、文化に直接触れることができる。※現在、四国村は県外からの入村はご遠慮いただいています。新型コロナウイルス感染症対策に関して、必ずこちらをご確認の上お越しください。
Instagram
香川県高松市屋島中町９１
TEL:087-843-3111

＜利用案内＞
◇8:30-18:00（4-10月）8:30-17:30（11-3月）※入村は閉村の1時間前迄
◇年中無休
◇一般1,000円、高校生600円 、小中学生400円 ※企画展開催期間中は料金の変動有り
◇アクセス：琴電屋島駅下車、駅すぐの屋島山上行シャトルバス乗車後2分
◇無料駐車場完備

▼屋島エリアのスポットをマイマップでまとめました。電車とバスだけでも楽しめる場所を選んでいます。

*記事の内容は、掲載時点のものです

◆シリーズ　旅するように、地元を楽しむ
1.丸亀市猪熊弦一郎現代美術館
2.四国村
3.中津万象園

投稿 旅するように、地元を楽しむ：2. 四国村 は 瀬戸内通信社 に最初に表示されました。

この数カ月、コロナ禍で休館していた施設は多く、観光客の戻りはゆるやか。観光は厳しい状況になっているようだ。また、多くのエリアで自粛は解除されたものの、まだまだ県外へ遠出しにくい人も多いのではないだろうか……。そういえば、身近な観光スポットにはいつでも行ける気がして、足を運べていないまま。身近な場所を楽しむことで、結果的に自分の住む町が元気になるんじゃないか。そんな思いで街中からちょっとだけ遠くへ。今回は高松駅から電車で30分ほどで行ける「丸亀市猪熊弦一郎現代美術館（以下、MIMOCA －ミモカ－）」へ。

エントランスでは巨大な作品が出迎えてくれ、美術館に入る前から胸がときめく。1年3カ月に及ぶ改修工事を経て、2020年6月2日にリオープンしたばかり。「誰もが気軽に美術にふれることができるように」という猪熊氏の思いから、MIMOCAはJR丸亀駅すぐに立地。保護ガラスなどを設置せず、作品をありのまま鑑賞できるようになっていて、館内は写真撮影が可能です（作品によっては制限有り）。入館してみると、自然光をふんだんに取り入れた美しい空間が、一瞬でアートの世界へ連れて行ってくれる。

階段をのぼり、2階の常設展へ

常設展「猪熊弦一郎回顧展」は、猪熊氏が18歳で上京する頃の写実的な自画像から始まる。パリに滞在してピカソやマティスに影響を受け、NYでは思いがけず20年滞在し、日本に戻り、ハワイを行き来するようになる……といった流れに沿った絵の変化を楽しめる。MIMOCA開館時に美術館の空間に合わせて制作された、高さおよそ4メートルにも及ぶ2つの絵画《宇宙都市休日》(1991)、《手の残した言葉》(1991)は見どころの一つ。スケールの大きい作品を楽しめるのは、広大なスペースを持つMIMOCAだからこそ。贅沢な空間で作品に近づいてみたり、少し離れて座って鑑賞してみたり。ここでしか味わえない、特別な時間が流れる。

アート鑑賞が、昔は苦手だった。何をどう楽しめばいいのかわからなかったからだ。美術館に行くようになった最初の頃は、写実的な美しいものは素直に楽しめていたけれど、抽象的なものやコンテンポラリーな作品は苦手だった。美しいものは、わかりやすい。でも、苦手ながらに回数を重ねることで、答えに出会えなくとも「よくわからない」と考え続ける時間や、「きっとこんな感じのことをイメージしていたんじゃないか」という想像、いろいろ考えたけどどういうことなのかしら、という疑問を学芸員さんに質問してわかることなど、楽しみ方は広がった。

自然と美術館に足を運ぶ機会は増え、ときには「この展示がみたいから」と小旅行に行くこともあった。瀬戸内もその一つで、初めて訪れたのは10年ほど前だ。そして瀬戸内へ定期的に訪れるようになり、暮らすことになったのだから、人生というのはわからない。

吹き抜けの3階へ

3階に上がれば、ガラス越しの丸亀の町を背景に、作品たちを俯瞰して楽しむことができる。この広い空間自体が、味わい深い。2万点にも及ぶ猪熊氏の絵画やコレクションの寄贈があり、常設展は年に数回展示替えをするのだそう。その度に訪れてみたい。

続いて企画展、「猪熊弦一郎展　アートはバイタミン」へ。NY生活の長かった猪熊氏が「ビタミン」を発音すると「バイタミン」となる。猪熊氏は「美術館は心の病院」と考え、気軽に立ち寄り、美しい空間で作品に触れ、心が元気になる場所が美術館である、と語っていた。

入口すぐには猪熊氏の自宅のリビングキッチンがそのまま再現され、キッチン横の棚には猪熊氏のコレクションが飾ってある。ちょっとしたもの、でも自身にとっては大切なものを、日常の中で愛しんでいた様子がうかがえる。この場所には友人やアーティスト仲間が頻繁に集まっていたのだとか。

奥へ進むと、高さ5.3メートルにも及ぶ巨大な作品が現れ、驚く。こちらは、香川県庁にあるパブリックアートの原寸大レプリカ。日常にアートがあるということ、それが自然に私たちの心を豊かにしていること。そういえば、丹下健三氏建築の香川県庁舎も、耐震工事が終わったら行こうと思ったまま今に至っている。実物の猪熊氏の作品も観たいし、今度行ってみようか。行きたい場所が、一つ増える。

開放的なカフェで味わう屋外のアート

企画展を出て、そのまま併設のカフェへ。太陽の光を浴びながらおいしいものを食べ、伸びやかな空と共に屋外の作品をゆったりと楽しむ。過ぎる時間を味わうようなこの時間が、じんわり心を満たしていく。この時間の前で、私の心は日々のあれこれから解き放たれて、なんだかすごく自由な感じがした。

カフェを出て、屋外の階段から一階に戻る。吹き抜ける風、開放的で美しい空間。MIMOCAは「世界で最も美しい美術館をつくる建築家」と評される谷口吉生氏による建築で、完成には猪熊氏との対話が活かされている。猪熊氏がこだわったのはとにかく広くて大きい、ということ。訪れた人が五感を全開にしてアートを楽しみ、豊かな時間を過ごせるようにと考えられた空間はとても心地よく、美しい時間に。

ふらっと訪れてみたら、いつの間にか半日も過ごしていた。そうか、こんな時間を求めていたんだ。どこかへ遊びに行こう、心に栄養を。コロナ禍で、そんな気持ちをどこかに忘れてきてしまっていた。壮大な空間の中、ゆっくりと心に「バイタミン」。美術館は雨の日だって楽しいし、この美術館では、雨の日にしか見られない美しさに気づくことができる。梅雨シーズンの今こそおすすめの場所だ。
せっかくの旅気分、帰りは丸亀の商店街も是非楽しんでみてほしい。電車で街中から30分、心はもっと遠くまで連れ出せた気がします。
（取材協力：丸亀市猪熊弦一郎現代美術館）

丸亀市猪熊弦一郎現代美術館
香川県出身の画家、猪熊弦一郎氏の「美術館は心の病院」という考えを具現化した、猪熊氏プロデュースの美術館。「人々が気軽に立ち寄り、心を豊かにする場所に」という思いが込められている。より多くの人に楽しんでもらえるようにと、今回の改修工事でスロープ、手すり、多目的トイレ、授乳室などの拡充を実施。あらゆる世代、さまざまな人が思い思いにアートを楽しめる美術館です。新型コロナウイルス感染症対策について、必ずこちらをご一読の上ご来館ください。
香川県丸亀市浜町80-1（JR丸亀駅下車、南口より徒歩1分）
TEL：0877-24-7755

＜利用案内＞
◇開館：10:00-18:00（入館は17:30迄）
◇休館日：月曜（祝休日の場合は直後の平日）、12/25-31、臨時休館日
◇企画展「猪熊弦一郎展 アートはバイタミン」9/22まで：一般950円 大学生650円（同時開催常設展含む）
◇常設展「猪熊弦一郎回顧展」9/22まで：一般300円 大学生200円
※高校生以下または18歳未満の方、丸亀市内在住の65歳以上の方、各種障害者手帳をお持ちの方（ご本人と同伴の介護者1名）は、観覧料が無料。ご来館の際にはそれぞれ証明する書類（生徒手帳、長寿手帳など）を1階受付にてご提示ください。

*記事の内容は、掲載時点のものです

◆シリーズ　旅するように、地元を楽しむ
1.丸亀市猪熊弦一郎現代美術館
2.四国村
3.中津万象園

投稿 旅するように、地元を楽しむ：1. 丸亀市猪熊弦一郎現代美術館 は 瀬戸内通信社 に最初に表示されました。

山口の実家では、祖母が畑で野菜を作っていて、私はその野菜で育ちました。サニーレタスも作っています。葉が細かく踊るような形をしていて、葉先にかけて濃い紅色になる。不思議なレタスもあるんだなと子どもながらに思った記憶があります。

進学をきっかけに京都へ移り住んでから、祖母は定期的に野菜を送ってくれます。いろんな野菜が届きますが、中でもレタス類の使い方について、学生の頃はよく悩みました。添え物やサラダのイメージが強く、調理の方法がいまいち分からない。また、レタスに火を通すと苦くなったり、食感や色が悪くなっておいしさが半減してしまうことがあって、中々好きになれませんでした。困っているうちにしおれてしまい、後ろめたさを感じることも多かったです。祖母に電話をした時に「チシャ（サニーレタス）が出来とるけど、いらんかね？」と言われても「チシャはええわあ、他の送って」と断ることもありました。

でも今は、サニーレタスが届くのが楽しみにもなっています。それは、レタスが主役になる、火を通してもおいしくなる方法を知ったから。  私がよく作るのは「サニーレタス焼き」。お好み焼きのように作ります。「レタスでお好み焼きが出来るの？！」とよく驚かれますが、これがおいしいんです！

サニーレタス焼き
・サニーレタス： 80g（大4、5枚）
・小麦粉： 40g（大さじ4杯くらい）
・昆布出汁： 大さじ3（水や鰹出汁、豆乳でも）
・卵： 1個

まず、洗ったサニーレタスを5〜8mm程度に包丁で切っていきます。細すぎると焼くときに火が通りやすく、レタスの食感が消えてしまうので注意です。また、太すぎるとまとまりにくくなるので、これくらいがおすすめです。サニーレタスは片手でふんわりと押さえ、包丁を入れていきましょう。洗ったときの水が残りすぎていると、焼くときにべちゃっとしてしまいます。レタスを切った後、ざるなどで休ませる程度に水を切ります。

休ませたレタスをボウルに入れ、小麦粉を振りまぶし、箸でレタス全体に粉を優しく絡めます。そこへ昆布だしをかけたあと、卵を割り入れます。空気を入れるようにざっくり混ぜ、卵は簡単に絡むくらいで大丈夫。

フライパンを弱火にかけ、大さじ2の油（分量外）を敷き、温まったらレタスの生地を入れていきます。さっと丸に整えたら蓋をして、2分半。蓋をあけてフライパンを揺すってみて、ひと塊になって動いたらひっくり返していい合図。ひっくり返したら、フライ返しで上から抑える必要はありません。蓋をして2分半焼くと出来上がりです。今回は瀬戸内のレモンで作った自家製ポン酢でいただきました。 醤油でもおいしいですよ。

このサニーレタス焼きは、長芋を足したり、小麦粉が多すぎるとレタスのふんわり具合が分かりにくくなってしまいます。つなぎは最小限の小麦粉と卵に留めました。焼き時間は、レタスのシャキシャキとした食感が残るように短めに。サニーレタスの味と食感を残しているので、次の日に食べてもおいしいです。  

料理は出来上がりの着地点をしっかり決めることで、調理の工程が変わります。また、野菜の特徴を知り、それを活かそうとするとおいしさが一層際立つ。私の持っていた苦手意識は、レタスが問題なのではなく、私自身がサニーレタスをどう食べたいか、どうおいしいところを引き出すのかをよく考えられていなかったのだと、今は思います。

今回、香川さんが「自分が大事に育てた娘をお嫁に出す心境です」と言われていました。届いた段ボールの梱包やお手紙、レタスの元気な様子から、その心がとても伝わってきます。野菜の声を聞いて料理をすることは、生産者さんが野菜にかけた愛情を、食べる人まで届ける行為なんだ、と改めて思いました。

「この子がめいいっぱい輝く料理を」そう思いながら作ってみました。是非、食べてみてください。
（文章：庄本彩美、写真： 五十嵐邦之、編集：小林繭子）

3通目：オクラの記事はこちら
　

庄本彩美
1988年生まれ、山口県出身。料理家、「円卓」主宰。看護師の経験を経て、料理への関心を深める。京都で「料理から季節を感じて暮らす」をコンセプトに、お弁当作成やケータリング、味噌作りなど手しごとの会を行う。野菜の力を引き出すような料理を心がけています。京都府在住。
Twitter、Instagram

五十嵐 邦之
1989年新潟生まれ。フォトグラファー。京都造形芸術大学卒業。京都の制作会社にて約千組の結婚式を撮影。 2018年よりフリーで活動。現在は広告、WEBを中心に写真と映像で幅広く活動中。
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京都に行きたい。彼女の料理を食べられるのはいつになるだろう。ふと、手紙のようにお料理を受け取りたい、と思った。こちらからも手紙を送って、文通にしたい。こちらからの手紙は香川の旬の野菜で。その返信は庄本さんの料理で。野菜と料理の往復書簡をはじめよう。

野菜は、定年退職後に農業を始めて9年になる香川さんにお願いすることにした。

今回は一通目。農家の香川さんと最初の野菜をご紹介します。

香川県三豊市で「かがわ農園」を営む香川さんは、69歳。会社員時代に「奇跡のリンゴ」で知られる木村秋則さんの書籍を読んで無化学肥料・無農薬の農業に興味を持つ。定年退職後は農業にするか、庭師になるか迷ったが、もともと自然が好きで「土を触っていると、なんだか気持ちがいい」のに加え、父親が農業をやっていたために道具一式もある、と60歳で農業の道へ。自然や環境に優しいことをしたいと考える香川さんは「虫も雑草も人間と同じ生き物、それを無視したり、敵とすることはしたくない」と化学肥料、化学消毒、除草剤を使わずに農業を続け、かがわ農園は有機ＪＡＳの認定を受けている。

「最初は教えてもらったことしかわからないし、失敗しないと経験値って上がらない。始めたばかりの頃は虫の被害も結構多かったんですよ。虫に食われて穴だらけになったけど、消毒はしませんでしたね。あれこれやってみるんですよ、防虫ネットしたり。手間がかかるのはしんどいでしょ。いろんなことをやりながら、無理せずにうまくできる野菜を、と自然に今作っている種類になってきました」と香川さん。9年目の今は朝4時には起きて、6時には収穫や配達を始め、夕方17時には切り上げる。

「どうしても体力は落ちてきているんですよね。自分の健康一番で、無理をしないようにしています。作付けも最初より減らしていますね。お客さんに『おいしい！』って褒められた野菜ばっかり作っていて、良く褒められる人参が増えました（笑）」

「産直に並べると、泥がついていなかったり、姿形がきれいな野菜が売れるんですよね。人参なんかわかりやすくて、20センチのきれいな逆三角形を作ると、飛ぶように売れるんです。でも見た目がきれいだから、ではなくて『かがわ農園の野菜がおいしいから』と選んでもらえるようになったらうれしいですね」

5月の真夏のように暑い晴天の昼、香川さんに農園を案内してもらう。畑では野菜たちがみずみずしい表情を見せていました。

「常時収穫できるように、時期をずらして種植えをしています。いつも先を見据えて今やることを考える。畑を見ると３カ月先の絵が浮かぶんですよね、今私の頭の中に浮かぶのは夏野菜のある畑です」

去年通りやってもうまくいかない野菜もある。今も毎日、農法について勉強し続けている。

「夕方には畑から帰ってきて、母親と近所の温泉にいってリフレッシュ。夕食を食べた後には勉強、という毎日です。今は微生物で土を柔らかくする方法を本で勉強していますね。工夫してもう一つ良い野菜が作れるようになるとうれしいし、ああでもない、こうかもしれない、っていろいろやってみるのが面白いんですよ」

「5月から6月末くらいまでの旬は、うちの農園だとフリルレタス、サニーレタス、パクチー、ラディッシュ、人参かな。レタス類の収穫は、ちょうど来週になると思います」

畑の中できらきらと育つサニーレタス。庄本さんに送る一通目の野菜は、サニーレタスにしましょう、と2人で決めた。サニーレタスを有機栽培する苦労についてお聞きする。

「そんなに苦労する野菜ではないんですが、最初は『べと病』というカビによる病気の一種があって、葉が腐ることに悩まされました。一般的な農法だと消毒するんですが、私は『えひめAI』という酵母菌類を発酵させた自然な液体で対策しています。農家仲間に相談して、アドバイスを元にいろいろと試してこの方法に行きつきました」

「私がサニーレタスを食べるときは、サラダかグリーンスムージーですね。スムージーには自分の作ったサニーレタスやきゅうりに、購入したリンゴやバナナを入れて。サラダはサニーレタスにビーツの赤い葉やラディッシュ、そこにパクチーをほんのちょっと入れたり。いろいろな野菜を入れると味の層が複雑になっておいしいし、彩りもいい。京都の料理家さんがどんな風に私の野菜をおいしくしてくれるのか、わくわくしています。野菜を出荷するときはいつも、自分が大事に育てた娘を嫁に出す心境です。いいところに嫁入りできたかな。嫁ぎ先の人に喜んでもらえるかな。とても心配しています。よろしくお願いいたします」

お手紙の代わりに、香川さんの作った、この凛々しいサニーレタスを京都へ。このサニーレタスが香川さんからの一通目です。

2通目：サニーレタス焼きの記事はこちら
　

香川 政雄
1951年香川県生まれ。60歳までメーカーの営業職として勤め上げる。定年退職後に香川県立農業大学校で一年間勉強した後、有機栽培のよしむら農園で自然農法を学ぶ。2012年から「かがわ農園」を始める。無理をして腰や膝を痛めた経験から「健康第一」を掲げ、無理なく農業を続ける生活を心がけている。「自分の野菜を食べた人に元気になってもらいたい」そんな思いから紫人参やパクチー、ビーツなどの野菜も作っています。香川さんの野菜は高松市内であれば春日水神市場、SANUKISで購入可能です。（仕入れ状況により、販売が無い日もあります）

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domaine tettaのぶどう畑は、岡山県北西部、新見市哲多町にあります。『晴れの国・岡山』と言われる通り、長い日照時間と寒暖差、そして美しい自然の山々に囲まれた石灰質の土壌。標高400メートルの小高い山の頂上に広がる集約したぶどう畑は、まるでヨーロッパのぶどう畑のように爽快な景観。この地の可能性を最大限引き出せるぶどう栽培にチャレンジしています。

http://tetta.jp

11月の肌寒い日。domaine tettaへ一緒に行ったのはカナエさん、高松で知り合ったデザイナーの古本ちゃん、京都の料理家庄本彩美さん、岡山児島で「泊まれるデニム屋」floatを運営しているEVERY DENIMの島田さん、私、の5人。庄本さんと島田さんとは初対面。岡山駅からdomaine tettaまでは車で1.5時間ほど。5人乗りの車にぴっちり5人。ゆるゆるとおしゃべりしながら、時に誰かは車の中で仕事をこなしながら、運転はすっかり任せっきりで、「ワイナリーにいくとか私大人…！」と言うかわいすぎる10歳下の古本ちゃんにきゅんとしながらあっという間でした。

早速予約していた併設のレストランへ。ガラス張りで、眼下に広がるぶどう畑、奥の山々を眺めながら食事が楽しめます。ドライバーのカナエさんはフレッシュのぶどうを使ったノンアルコールソーダ。みんなはスパークリングワイン、私は白ワインからスタート。すっきりとしてお料理に寄りそう優しいワイン！平日は簡単なプレート3種のみ、と聞いていたけれど、スープやサラダ、コーヒーもついていて大満足。グラスで好みのワインを楽しめるのもうれしい。みんなであれこれのんで、これが好き、これも飲んでみて、ってわいわいできるのも楽しい。

ワイナリーの建築デザインはWonderwall®の片山正通氏。外から見るとシンプルなレストランのみの1階建てに見えますが、地下で醸造を行っていて、ガラス張りのレストランからは、その様子を覗き見ることができます。屋上にも上がることができる。多目的スペースになっていて、時々イベントを開催するそう。

11月は収穫も終わった時期。ぶどうがたわわに実った畑は見れませんが、平日の静かなワイナリーで冬の始まりのすこしきりっとした空気感とあたたかい日差し、紅く色づきはじめたもこもこの山々が私たちを迎えてくれました。鈍っていた五感や全身がふるふると細胞活性し、私という感性が蘇ってくる。

“岡山のおしゃれなワイナリーdomaine tetta”、うっかりそんな印象を持ってしまうけど、ワインを造る、そのためのぶどうを作る、その為の土壌をつくる…。2010年に耕作放棄地の再生を始め、ワインの醸造は2016年から、最初のワインのリリースは2017年。こうして今私の飲んでいるワインがどんな人の思いや力でここまで来たものなのか、いつも以上に思いを巡らせてしまう。どんなものにでもいえることなのに、時々忘れ、当たり前のようにいろんなものを享受している自分。

それぞれ個人の活動や仕事を持つ、たおやかで軸があるすてきなメンバーとの時間はとても楽しい時間だった。私自身は13年会社員としてやってきたけど、ここ数カ月は7割会社員をしながら興味の赴くまま色々と。フリーランスといえば聞こえはいいが、ある意味フリーターのような生活と、時間に融通が利く分、オンとオフが曖昧な日々。ここに来る前日、久々に一日完全オフ！と大手を振って直島のお気に入りの美術館に寄ったのに、「あれ、前はここにきて何に感動したんだっけ。どこにびっくりしたんだっけ。思い出せない…」と仕事の通知が鳴るスマホを握りながら、そんな自分に苛立っていた。

オンとオフの境界があいまいなのは良いことも悪いこともある。リフレッシュしようとオフにしたのに、うまく切り替えられない。連絡が来たら見てしまう。見たら返さなくちゃと思ってしまう。この日、五感が鈍ったまま直島から宇野へ移動してカナエさんと合流し、山の上のカフェbelkへ行き、宇野の居酒屋で店主さんの話を聞きながら飲んで。素敵な宿にカナエさんと泊まり、みんなと出会ってここへきて、思いの詰まったワインを飲んであれこれ話す。苛立っていた気持ちが、ゆるやかに癒されていく。

大変な時もあるけど、今の生活にしてよかった。今は自分一人ではそう思えない。自分の決めたことを正解にするのは自分でしかないと思っていたけれど、これからもたくさんの人の力を借りることになるだろう。誰かに助けられて自分がいることに、ここにきてようやく気づかされた。そこに至るにはゆっくりとした時間、なかなかの移動距離、いろんな人との時間、会話、豊かな自然、おいしいワイン…日常から少し離れるだけで、自分の視点がぐっと変わる。同じ瀬戸内に、まだまだ自分の知らない魅力があるのだろう。もっとそれを見つけたい。

無理しても時々どこかへ自分を連れて出して、誰かに会いに行くことの大切さ。今、簡単にはお出かけできないからこそ、実感している。もうすこし自由に出歩けるようになったら、どこに行きたい？私の「行きたいリスト」は増えていく。

domaine tetta
岡山県にあるワイナリー。自社原料100％でワインを製造する。ワイナリーではレストランを併設し、ワイン販売も行っている。現在、レストランはテイクアウトのみの営業となっています。最新情報はFacebookをご確認ください。
岡山県新見市哲多町矢戸3136　現時点でのアクセスは車のみです。
ホームページ　オンラインショップ

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海堀さんからお聞きしたのは、「ライブハウスの収入はゼロ、そんな状態が一カ月以上続いています」というショッキングな状況。2020年2月の後半からじわじわと影響が出て、現在は5月末までの全てのライブやイベントが延期に。「いつか開催してほしい」という思いから従来の延期手数料を取っておらず、現時点で中止になったものはないのだそう。

高松MONSTER は四国最大級の広さを誇るライブハウスで、毎週末のようにライブが開催されていました。満員の高松MONSTERの熱気は、こちらの写真のとおり。

取材では、実質休業中の高松MONSTERを訪れました。音のない、誰もいないライブハウスはまるで時が止まってしまったよう。

延期が立て続けに決まった頃に、スタッフからクラウドファンディングを勧められるも「助けてくれ、というのはかっこ悪い」と考えていた海堀さん。そんな中、非常事態宣言、高まる自粛ムード……ライブハウス再開の目途が全く見えない中、もうかっこ悪いなんて言えなくなった。とにかく大急ぎでスタートさせたのが、こちらのクラウドファンディング。

「僕は人付き合いが良い方じゃないし、打ち上げもたまにしか行かない。そんな僕が助けと言ったところで、支援がたくさん集まるとは思ってなかったんです」

蓋を開けてみると、「ライブに行ったことがあるから」「大好きな箱だから」「行ったことないけど、応援しています」そんな応援メッセージと共に支援が数多く集まりました。（編集部注：POLYSICSやUDONプロレス、STU48と多種多様なアーティストも応援メッセージを寄せています。）

「こんなにもこの場所を必要としてくれとったんやな、と気合いが入りました。なんとかしてこの場所を残そうと意識が変わりましたね」 

クラウドファンディングのリターン品も日々追加し、活動報告は毎日アップしている。高松MONSTERの一カ月の固定費は最低でも約70万円。自粛ムードが解消されたとしても、ライブハウスを営業できるようになるのは時間がかかるんじゃないかという不安もある。現在目標の200万円を超えてはいるものの、引き続き支援のお願いをしています。

「ライブハウスって、生活するのになくても困らないじゃないですか。でも、この騒動が収束したときに、みんなの下がったテンションを上げるのは音楽の力、アーティストの力。それを全力でバックアップできるのって、ライブハウスなんです。その日のために、この場所を残したいんです」

このクラウドファンディングには、海堀さんと親しいアーティストからの応援メッセージやリターン品が数多く並んでいます。この場所が愛されている秘密は、海堀さんにもありました。海堀さんは元々バンドマンだった経験から、ライブやイベントには必ず立ち会うことを大切にしています。これまで立ち会えなかったのは、9年間で2回だけ。

「出演者に『どうでした？』って聞かれたときに、どうだったのかちゃんと伝えたいんです。事務所のモニターで見るだけじゃわかんないんですよ。ライブは絶対に生で観て、聴いて。それを大切にしています」

海堀さんにとって、音楽はどんな存在なのかを聞いてみました。

「僕自身は、音楽は生活に絶対必要なものだと思っています。子どものころから片耳の聴力がゼロだったことから、ボコボコに殴られるような、ひどいいじめを受けていました。友達もおらず、学校が終わったらすぐ帰る。毎日は曇り空のようで、楽しい気持ちにはなれなかったですね」

そんな中、高校で出会った子にバンドに誘われ、ドラムをやることに。

「初めて仲間とライブをやった時に、自分の世界が一変するような経験をしました。お客さんの中には、僕をいじめていた子、オタクっぽい子、自分とは縁のなさそうなおしゃれな人。自分の刻む音に乗って、お客さんが揺れる。バラバラの人たちが、ひとつになるんですよね。自分の音楽がみんなをひとつにしていることに、胸が熱くなりました」

「バンドを始めたことで、音楽という共通の話で盛り上がったり、友達ができたことはもちろん、それまで縁がなかったバレンタインにチョコを貰ったり、彼女ができたり。音楽を始めたその日から、人生が変わったんです。音楽ってすごいな。こんなに何もかもが変わるんやって。その頃の感動、喜びが自分の中にずっとあります。自分が信じた音楽は、何があっても絶対に裏切らないんですよ。ライブハウスは、その音楽が鳴る場所です。またここで、いっぱいの音を鳴らしたいです」

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自分の暮らす町や、日常を彩っていたものはなんだろうか。 灯りの少ない夜、当たり前にあった風景を思い浮かべると、自分にとって大切なものが浮かんできます。大切なものを守るのは、自分自身のちょっとしたアクションなのかもしれません。今はいろんな形でサポートする方法があります。ぜひ一度、調べてみてください。
高松MONSTERのクラウドファンディングは5月11日まで。
https://camp-fire.jp/projects/view/256644

海堀 賢太郎
1975年生まれ、香川県高松市出身。音楽で食べていこうと横浜に出るも、夢破れて高松へUターン。ライブハウス高松MONSTER店長。ドドドRECORDS代表。FM高松にて「ケンタロックのネクストジェネレーションズ」(毎月第一水曜日16:50〜) 、「だけんどしたんや！リターンズ」(隔週火曜日22:00〜)のパーソナリティ。現在もドラムを叩く。一児の父。
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高松MONSTER
2011年にオープンした香川・高松にあるライブハウス。四国最大級の広さを誇り、ライブ以外にもダンス、演劇、お笑いライブ、UDONプロレスなど幅広く利用され愛されている。ことでん瓦町駅徒歩1分。
香川県高松市瓦町2丁目6-14
087-813-1569
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